Toidukultuur Vietnamis - mida tasub maitsta?

2025-05-29

🥣 Pho – Vietnami rahvustoit
🥖 Bánh mì – prantsuse ja vietnami armulaps
🥗 Gỏi cuốn – värsked kevadrullid
🐌 Julgematele: tänavatoidu eksootika
🥥 Magus amps: Che – Vietnami magustoidud
🍹 Jookide maailm
✈️ Kuidas maitsta nagu kohalik?
Reisi Vietnami koos AirGuruga! ✈️

Vietnam ei võlu vaid lopsaka looduse ja energiliste linnadega – tõeline aare peitub tema tänavatoidus. Vietnamlased usuvad, et toit on rohkem kui kütus – see on elamus, jagatud kogemus ja osa kultuurist. Kui sul on plaanis see kirev riik ette võtta, siis siin on väike giid, mida kindlasti maitsta!

🥣 Pho – Vietnami rahvustoit

Pho (hääldus: *fə*) on Vietnami köögi lipulaev. Tegemist on selge lihapuljongiga, milles on riisinuudlid, õhukesed veiseliha- või kanaviilud ning maitseroheline. Suppi serveeritakse tavaliselt hommikusöögiks, aga see sobib igal ajal. Ära unusta lisada laimi, tšillit ja värsket basiilikut!

🥖 Bánh mì – prantsuse ja vietnami armulaps

See krõbeda koorikuga baguette’i-võileib on koloniaalaegne kingitus, mis on saanud Vietnami tänavatoidu ikooniks. Täidiseks võivad olla marineeritud juurviljad, sealiha, pate, koriander, tšillikaste ja palju muud. Maitsetepomm, mida on lihtne kaasa haarata!

🥗 Gỏi cuốn – värsked kevadrullid

Erinevalt krõbedatest kevadrullidest on **gỏi cuốn** kerged, värsked ja tervislikud. Riisipaberisse keeratud krevettide, nuudlite, ürtide ja salatiga rullid kastetakse maapähklikastmesse või nuoc cham’i – magus-hapukasse kalakastmepõhisesse dipikastmesse.

🐌 Julgematele: tänavatoidu eksootika

Kui otsid midagi täiesti uut, siis proovi:

Balut – arenev pardipoeg munas (filipiinide mõju, aga leidub ka Vietnamis)
Tigu roogades – erinevad teokarbid, vürtsikad kastmed, küüslauk ja ürdid
Konnaliha – praetud, grillitud või hautatud – üllatavalt õrn ja maitsev

🥥 Magus amps: Che – Vietnami magustoidud

Chè ei ole üks kindel magustoit, vaid pigem magus supp või jook, milles võib leiduda oad, želatiin, kookospiim, banaanid ja isegi durian. Väga mitmekesine ja kindlasti midagi, mis väärib vähemalt proovimist!

🍹 Jookide maailm

Cà phê sữa đá – Vietnami jääkohv kondenspiimaga, tugeva maitsega ja sõltuvusttekitav
Sugarcane juice (nước mía) – värskelt pressitud suhkruroo mahl, suurepärane kuumal päeval
Egg coffee (cà phê trứng) – omapärane kombinatsioon munakreemist ja kangest kohvist – maitselt nagu tiramisu vedelal kujul!

✈️ Kuidas maitsta nagu kohalik?

Söö tänaval – just väikestes plasttoolidel paiknevates tänavarestoranides sünnivad parimad maitsed
Usalda kohalikke – küsi soovitusi või vaata, kuhu moodustuvad järjekorrad
Proovi vähemalt üks uus roog päevas – isegi kui see tundub esialgu võõras!

Reisi Vietnami koos AirGuruga! ✈️

Vietnam on tõeline paradiis igale toidunautlejale. See ei ole lihtsalt söömine – see on kultuuri, ajalooga ja elustiiliga tutvumine. Astu julgelt tänavale, haara paar söögipulka ja lase end üllatada!

Kui sul on reisiküsimusi, võta meiega ühendust:

☎️ Telefoni teel: +372 6231 384

📧 E-posti teel: tere@airguru.ee

Ole meie parimate reisipakkumistega kursis ja jälgi meid ka FACEBOOKis ja INSTAGRAMis